Zajęcia z przedmiotu Marketing usług hotelarskich i zdrowotnych stanowią podstawowy kurs wiedzy na temat rynku hotelarskiego oraz obecnych na nim usług. Kurs dzieli się na dwie części: wykładową oraz warsztatową. Pierwsza stanowi wstęp teoretyczny dotyczący tematyki marketingowej z uwzględnieniem specyfiki jej wykorzystania w hotelarstwie. Druga zaś poświęcona jest narzędziom marketingowym ze szczególnym uwzględnieniem nowoczesnej komunikacji sieciowej.
WYKŁAD
1. Czym jest marketing (dzisiaj)?
2/3. Specyfika marketingu w hotelarstwie
4. Konsument na rynku usług hotelarskich i zdrowotnych
5. Zarządzanie produktem i ceną na rynku hotelarskim i zdrowotnym
6. Promowanie usług w hotelarstwie
7. Tradycyjne narzędzia marketingowe w hotelarstwie
8. Techniki wywierania wpływu w marketingu
ĆWICZENIA
1. Zajęcia organizacyjne – wstęp do projektu
2/3. Budowanie strategii marketingowej w praktyce
4. Social media w komunikacji marketingowej
5. Reklama internetowa i optymalizacja wyszukiwarek
6. Monitoring w Internecie. Sieciowe narzędzia wsparcia sprzedaży w hotelarstwie
7. Jak to działa? W świecie algorytmów
8. Zaliczenie przedmiotu
LITERATURA
Literatura podstawowa
Turkowski M., Marketing usług hotelarskich, Warszawa 2010.
Raport 2017: Rynek usług hotelarskich w Polsce
Literatura uzupełniająca
a) Literatura z zakresu hotelarstwa
Bowie D., Buttle F., Hospitality Marketing, Oxford 2004.
Cetner J., Marketing usług hotelarskich, Warszawa 2010.
Gołąb-Andrzejak E., Wpływ jakości usług hotelarskich na satysfakcję i kształtowanie lojalności gości hotelowych, „Marketing i rynek”, nr 8, 2014, s. 1060-1067.
Nowogródzka T. , Marketing us ug hotelarskich na przyk adzie sieci hoteli Orbis, „Administracja i Zarządzanie”, nr 88 (15)2011, s. 96-111.
Prońko B.,Planowanie marketingowe w przedsiębiorstwie hotelarskim, Studia i Materiały. Miscellanea Oeconomicae, Nr 1/2011, S. 177-192.
Stefański A., Hotelarstwo. T. 1. Marketing usług hotelarskich, Warszawa 2013.
b) Literatura marketingowa
Sadowski M., Rewolucja social media, Gliwice 2013.
Bachniak K. , J. Szumniak-Samolej, Potencjał biznesowy mediów społecznościowych, Warszawa 2015.
Vaynerchuck G. , W market(r)ingu, czyli jak nie zginąć w świecie mediów społecznościowych, Lublin 2015.
Falls J. , Deckers E., Media społecznościowe bez ściemy. Jak kreować markę, Gliwice 2013.
Polańska K., Sieci społecznościowe : wybrane zagadnienia ekonomiczno-społeczne, Warszawa 2013.
Fidelman M., Socialized!: w jaki sposób najskuteczniej wykorzystać społeczność internetową – biznes społecznościowy, Warszawa 2014.
Karpen D., Lubię to! : potęga marketingu szeptanego na Facebooku, Gliwice 2013.
ZALICZENIE PRZEDMIOTU
Warunkiem zaliczenia przedmiotu jest:
– obecność na zajęciach ćwiczeniowych (dopuszczalna jedna absencja);
– terminowe złożenia wszystkich wymaganych raportów z zajęć;
– napisanie testu z wiedzy obejmującej zagadnienia obecne w literaturze podstawowej oraz treść wykładów. Grupy projektowe, które otrzymają ocenę 4,5 bądź 5,0 zostaną zwolnione z testu.
Dopuszczalna jest nieusprawiedliwiona nieobecność na jednych zajęciach. Kolejna jest możliwa w przypadku okazania zwolnienia lekarskiego. Każda następna wymaga napisania pracy pisemnej w ramach tematu, których dotyczyły dane zajęcia.
OCENA PROJEKTU, g. I, 18:30
W tabeli znajdziecie liczbę punktów zdobytych za poszczególne raporty oraz ocenę końcową* będącą średnią z poszczególnych zadań. Wszystkie ocenione raporty są do wglądu po każdych zajęciach lub na dyżurach. W ciągu tygodnia od przyznania punktów za dany raport można go poprawić odnosząc się do naniesionych uwag.
| Nazwa podmiotu | Pod Skałą | Prestige | Economy | Jantar |
| Raport 1. | 4,0 | 4,0 | 4,0/5,0 | 2,0/4,0 |
| Raport 2. | 5,0 | 4,5 | 4,5 | 2,0/4,0 |
| Raport 3. | 4,5 | 4,5 | 4,0/5,0 | 3,0/4,5 |
| Raport 4. | 4,0 | 5,0 | 5,0 | 4,5 |
| Raport 5. | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
| Raport 6. | 5,0 | 4,0 | 4,0/5.0 | 4,0 |
| ——————– | —————- | —————— | —————– | —————— |
| Ocena końcowa | 4,5 | 4,5 | 5,0 | 3,5 |
* brak analizy rynkowej na podstawie raportów, do uzupełnienia
** niezrealizowane zadanie 2 (BCG + wnioski z BCG)
OCENA PROJEKTU, g. II, 13:15
W tabeli znajdziecie liczbę punktów zdobytych za poszczególne raporty oraz ocenę końcową* będącą średnią z poszczególnych zadań. Wszystkie ocenione raporty są do wglądu po każdych zajęciach lub na dyżurach. W ciągu tygodnia od przyznania punktów za dany raport można go poprawić odnosząc się do naniesionych uwag.
| Nazwa podmiotu | Pod Skałą | Prestige | Economy | Jantar |
| Raport 1. | 4,5 | 4,5 | 2,0/4,5 | 5,0 |
| Raport 2. | 5,0 | 4,5 | 4,0/5,0 | 5,0 |
| Raport 3. | 4,0 | 5,0 | 3,5/5,0 | 4,5 |
| Raport 4. | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 4,5 |
| Raport 5. | 4,0/4,5 | 4,0/5,0 | 4,0/4,5 | 4,0/4,0 |
| Raport 6. | 4,5 | 5,0 | 2,0/4,5 | 4,5 |
| Raport 7. |
| Ocena końcowa | 4,5 | 4,5 | 4,0 | 4,5 |
* brak analizy rynkowej na podstawie raportów, do uzupełnienia